В МБДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания с 9-часовым пребыванием детей. Продукты завозятся в соответствии с заключенными договорами. В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник.
В рацион питания включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа и другие продукты.
Готовая пища выдается только после снятия пробы ответственным работником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Помещение пищеблока размещено на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями и оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Работник пищеблока аттестован и своевременно проходит санитарно-гигиеническое обучение.
Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции.
Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляется постоянно. Ведется соответствующая документация. Осуществляется строгий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, помещению для хранения продуктов и овощехранилищу.
Документ подписан электронной подписью
Дата и время: 2026.03.27 15:35:00
Владелец сертификата: Гайворонская Нина Николаевна
Должность: Заведущий
Подпись: 00897f6b784fe37189
Документ подписан электронной подписью
Дата и время: 2026.03.27 15:40:02
Владелец сертификата: Гайворонская Нина Николаевна
Должность: Заведущий
Подпись: 00897f6b784fe37189
Документ подписан электронной подписью
Дата и время: 2026.03.27 15:43:24
Владелец сертификата: Гайворонская Нина Николаевна
Должность: Заведущий
Подпись: 00897f6b784fe37189
Меню ежедневного горячего питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое меню в МБДОУ не предусмотрено.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в МБДОУ не оказывают.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Продукты питания ИП Черная Ольга Петровна (ИНН 610107164100)
Хлеб ИП Ларина Жанна Анатольевна (ИНН 644606194378)